Regionalität, kurze Lieferwege und eigene Energieversorgung.
Regionale Produkte, Strom aus erneuerbaren Energiequellen und kurze Lieferwege.
Als Hotel in Kirchberg in den Kitzbüheler Alpen können wir nicht anders, als im Einklang mit der Natur zu leben. Schließlich umgibt sie uns von allen Seiten und ist einer der Hauptgründe, warum sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen. Als Dank, dass wir so reich aus den Schätzen der Natur schöpfen dürfen, gehen wir achtsam mit ihr um. Die Hackschnitzelheizung ist eine von mehreren Maßnahmen zur Energieversorgung unseres Hauses.
Nachhaltiger Urlaub in Österreich dank lokaler Partner.
Unsere Schaukäserei Kasplatzl ist energieautark und wird vollständig vom eigenen Wasserkraftwerk betrieben. Die Erzeugnisse aus der Käserei wandern ohne Umwege in unsere Hotelküche, gemeinsam mit frischen Fleischspezialitäten aus der eigenen Landwirtschaft. Auch die übrigen Küchenzutaten und weiteren Hotelbedarf beziehen wir möglichst lokal. Naturverbunden zu leben kann so einfach sein, wenn so viel Gutes so nahe liegt.
Genießen wir gemeinsam die Schätze der Natur.
